共牛仔喝尿 黃恬昕
共(kā) 牛(gû) 仔(á) 喝(huah) 尿(jiō)
有一个朋友來阮兜𨑨迌。伊問我:「哪有人半暝咧喝,尿!尿!尿!」我共講:「這是咧共牛仔噓尿。」
作穡人,牛隻是蓋要緊的資產。若像講好額人厝裡有開BMW抑是BENZ仝款意思。作穡人共牛仔當做是厝裡的一份子,牛仔的生活自頭到尾,攏愛共照顧甲好勢好勢。
牛仔的糧草,愛隨時攢好。熱人庄跤足厚蠓,愛共牛仔做蠓仔薰。寒人無地割草,愛先探聽佗位有咧khè甘蔗,愛四界去抾蔗尾,閣載規牛車的蔗尾囤踮牛牢內,通予牛仔好過一个冬天。有時仔,若抾袂赴通予牛仔食,嘛愛佮寡仔番薯簽抑是煠豬菜。
若拄著牛隻破病、著痧,就愛閣煎藥草,好禮仔共牛仔灌食。阮兜田園較濟,拄著趕穡,牛仔的狀況攏愛保持一百分,一絲仔就袂使失覺察,致使飼牛仔的工課,袂使濫糝凊彩,厝裡的人不時神經攏愛繃足絚。
暗時仔,牛仔攏愛牽入去伸手間仔的牛牢內底顧予好。欲牽入去牛牢內進前,愛先牽出去牛牢外口喝尿(噓尿)。有時陣,牛仔喝毋放尿,牛仔若放尿佇牛牢內,規个牛牢內就淹大水喔!
牛牢內淹水,愛緊去灶跤抔火烌燥水。阮細漢阿兄是負責摒牛牢的,見若拄著牛母(阮兜攏飼牛母)拉尿伊就足頭疼,因為彼工伊真有可能會上課遲到!庄跤人顧牛隻是若咧顧某仝款,牛牢內攏愛摒甲清清氣氣。
逐暗,共牛仔牽出去牛牢外口喝尿,是作穡人逐工的工課。
打馬膠 黃恬昕 張壽仁 打馬膠的由來,一說乃美國 約翰·凡·涅斯特·打馬字牧師 ( Rev . John Van Nest Talmage ,1819年-1892年)引進台灣。 另一說法,主張與日文 ターマック (Tarmac)有關。又有說者,前述皆非。 眾說紛紜,筆者以為,當與 英文Tarmac 有關。Tarmac (停機坪) 乃柏油商標。提到Tarmac 就知道是柏油(asphalt)。 柏油如膠似漆,故曰「 膠」 。又, Tarmac,「k」為無聲,是以讀「Tarma 膠」,即「打馬膠」。 按:王秀容教授賜教,英文字根tar 、mac乃柏油、瀝青之屬。
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